Lost & Found Leeds Club
Restaurant | Leeds | Angleterre | Royaume Uni
Meilleur bar à cocktails à leeds
Le "Lost & Found Leeds Club" à Leeds, en Angleterre, est un restaurant et un bar à cocktails exceptionnels, situés dans un bâtiment classé de l'ère victorienne. Il fait partie d'une petite chaîne réputée pour son mélange unique de charme nostalgique et de créativité moderne, et s'est établi comme un endroit incontournable de la scène culinaire de Leeds depuis son ouverture en 2018. Inspiré par le personnage fictif du professeur Benedict Pike, un explorateur aventurier, le lieu allie un intérieur opulent à une touche d'excentricité, offrant une atmosphère qui rappelle à la fois les temps passés et promet un plaisir contemporain. Il attire un public diversifié – des familles aux amis, en passant par des couples souhaitant célébrer une occasion spéciale.
Cuisine britannique saisonnière à leeds
Sur le plan culinaire, le "Lost & Found Leeds Club" met l'accent sur la cuisine britannique de saison avec une touche créative. Un des points forts est le steak vieilli 21 jours cuit sur un grill Josper à 400 degrés Celsius, apprécié pour sa texture juteuse et son goût intense – souvent servi avec une sauce chimichurri épicée. Les pizzas cuites au feu de bois, comme celle aux truffes et aux champignons sauvages, sont également très populaires grâce à leur pâte croustillante et leurs garnitures savoureuses. Les plats de pâtes, tel un risotto crémeux au homard, offrent une option élégante pour les amateurs de bonne cuisine. En guise de douce conclusion, le Sticky Toffee Pudding est souvent mis à l’honneur – chaud, riche et accompagné d'une sauce au caramel irrésistible qui rend le dessert inoubliable. La carte des cocktails, qualifiée de "mixologie moléculaire", est un autre point fort : le Strawberry Bon Bon, un mélange de liqueur de fraise, de citron et d'écume, allie douceur et note pétillante, et est particulièrement apprécié des clients.
Restaurant romantique à leeds
L'ambiance est l'une des grandes forces du "Lost & Found Leeds Club". L'intérieur s'étend sur plusieurs étages et rend hommage à l'esthétique victorienne, avec des éléments en laiton antique, des meubles en velours et des accents en cuir, créant une atmosphère luxueuse mais accueillante. Il y a différents espaces, y compris un bar victorien caché au rez-de-chaussée, une élégante salle de détente et une salle à manger privée, chacun ayant son propre caractère. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer les chefs à l'œuvre, tandis que le bar, avec ses mixologues créatifs, constitue le centre de l'art du cocktail. Surtout les week-ends ou lors d'événements comme le Bottomless Brunch, l'endroit peut devenir animé, soulignant l'énergie du lieu. Pour les familles, il existe une orientation conviviale avec un menu spécial, et les espaces extérieurs offrent, par beau temps, un complément bienvenu.
événements exclusifs au lost and found
Le service est souvent décrit comme chaleureux et professionnel, le personnel – y compris des noms connus comme Chloe ou Harry – s'efforçant de satisfaire les clients même lors de fortes affluences. Le service vise à donner des recommandations personnelles et à répondre aux souhaits individuels, notamment en matière d'allergies ou de préférences spécifiques. Cependant, lors de journées chargées, de petits retards peuvent survenir, témoignant de la popularité de l'établissement. Le restaurant propose également de la flexibilité avec des options de plats à emporter et la possibilité de réserver des événements privés tels que des mariages ou des fêtes d'entreprise, les espaces étant équipés de leur propre bar et personnel.
